昨晩のお酒が残っていたので、大根おろしと梅干がついたみぞれラーメンを注文。よせば良いのに生にんにく投入して、スープにも胃袋にも負担増となってしまいました。このメニューに生にんにくはあいませんな(爆)　まあ、いつでも通えるこのお店だから出来る冒険なんですよね。でも、しっかり汁完しました(笑)

本日は和風とんこつラーメンにしました。２回目になります。前回と食べた印象が違いました。前回よりもスープ表面上の油の量がかなり増えました。これはたまたまだったのか意図的なのかは不明。また食べてみないと分かりませんが、油のせいもありベビーでした。魚介味のほうも酸味が強くてかなり個性的な、以前よりもインパクトのあるスープに変わっていました。単に節粉を投入しただけではなく、スープから魚介だしを作っているのかもしれません。独特の魚介スープは後半、結構辛くなりました。まあ、どのメニューもおとなしめのラーメンなのでこんなのもあっても良いかもしれませんね。おじさんには油がこたえましたが(笑)

今日は味噌らーめんをチョイス。前回のようなマイルド感がなく、味噌がややたっていたのが残念でした。味噌だれが多かったのか、元スープのマイルド感がたらなかったのか、味を変えたのか。また食べてみないと分かりかねます。まあ、サービスのにんにくを入れて美味しく頂きました。

Ｎさんは初めての来店でにんくろラーメンを注文。元スープが美味しいとの感想でした。私は久しぶりにみぞれラーメンを注文。以前食べた時と違って大根の葉っぱも刻まれて使われていました。しゃきしゃきとした食感が楽しいですね。油っぽさも控えめでちょうどよいとんこつ醤油ラーメンは、まさに大人から子供まで万人受けするラーメンで非常に利用しやすいお店だと思います。

さてと今回は前回食べた新メニューの「にんくろラーメン」と一緒に、こちらはひっそりと（にんくろラーメンは店内のいたるところに写真を貼って紹介されているのに対し、和風とんこつラーメンはメニューに追加されているだけなので）新メニューとして登場した「和風とんこつラーメン」を食べてみました。ビジュアルは普通のラーメン。良く目を凝らしてみると、魚粉がスープに浮いているのが分かります。スープはこの店のベースであるライトとんこつスープに魚粉をあわせたもので、今となっては珍しくはない動物系+魚介系のいわゆるＷスープの味わいですか。悪くはないです。普通のラーメンに飽きたらこちらも良いですね。麺やトッピングはいつもと同じです。スープベースは同じでもいろんなメニューを楽しめるお店です。他にスープベースを作らずに、メニューを増やしていくやり方は合理的ですね。

今日は新メニューのにんくろラーメンを食べるためにやってきました。“にんくろ”とはこがしにんにく油のことで、いわゆるマー油の事を指しているのでしょう。出てきたラーメンはベースは普通のラーメンでスープの上に黒い色をしたこがしにんにく油が浮いていて、油っこさを中和するためにもやしがトッピングされていました。まずこがしにんにく油がないところのスープをひとくち。いつものように適度に乳化されたとんこつスープはやさしいライトな味わい。このくらいのスープはインパクトはないものの安心して飲むことが出来るスープですね。次にこがしにんにく油と一緒にスープをひとくち。マー油と呼ばずにわざわざ“こがしにんにく油”と謳っているだけあって、にんにくの香りが結構強めに出た油でした。この店らしからぬインパクトが出てました(笑)　なかなか良いのではないでしょうか。麺は中細の縮れ麺。スープにはあっていると思いますが、他の麺でもいろいろと試したくなります。ほんの少しだけ熱を加えただけのもやしはシャキシャキ感抜群で、やはりこがしにんにく油の油っぽさを良く中和してくれてました。このスープにはあってますね。総合的にも良いのではないでしょうか。なにより新しいメニューに取り組む店主の姿勢をかいたいです。他に和風とんこつラーメンという新メニューもあったので近いうちに試したいと思います。

今日は寒かったので味噌ラーメンを注文。みぞれラーメンやつけ麺のほうが人気メニューのようだけれど、私は普通のラーメンが一番好きかな。次が味噌。ただ、今日のスープは(人工的な)旨みが強すぎたかな。後半はにんにくをつぶして投入してがつがつ食べました。驚くほどの感動は無いけど、安心して食べることが出来るお店ですね。

ラーメン４８０円を注文。おろしにんにくもすっかり定番です。スープも麺もＢ級グルメにふさわしいそれなりの旨さがある。にんにくをつぶしてスープに入れるとまた違う美味しさが楽しめる。こういう店がもっと近くに増えることを切に希望します。「今日はどこにするかな〜」って近所の店で迷ってみたい(爆）

今日はラーメンを注文。前回、味噌ラーメンで試した生にんにくを、ラーメンで試したかったので（爆）ライトとんこつの部類に入るんだろうけれど、この店のスープはちゃんととんこつのこくを感じるのが好きなところ。それに（化調もはいってるんだろうけれど）適度な旨みを持たせてピントがぶれていないところも好きだ。生にんにくも合いますね。ぜひ試してみてください。今日はチャーシューも旨かったな〜　口の中でほぐれる感じが素晴らしい。これで今時４８０円なら断然、お薦めです。

平日、午後９時前ころで先客３人。後客２人。いつも貼り紙の『生にんにくあります』が気になっていたので、それを試す為に今日は味噌ラーメンを注文する。どうせ業務用のおろしにんにくが出てくるのでしょうとたかをくくっていたら、意外や意外、ひたちなか市「とんこつ家」でおなじみの固形のにんにく３個とクラッシャーが出てきた。一気にテンションが上がる。まずはノーマル状態の味噌スープを堪能し、１/４ほど食べてから「どれどれ」とばかりにクラッシャーで「えいや〜！」とにんにく君をスープへ投入。せっかくだからと２個も入れてしまった。これがかなりヒット！！　一気にジャンクなスープへと生まれ変わる。このスープもパワフルで良いね〜。『生にんにく』絶対！！お薦めです。今度は普通のラーメンでも試してみよう。

平日、午後８時３０頃で先客は１人。後客はなし。自宅周辺ではお気に入りのこの店のラーメン。ラーメン禁断症が出ていたせいもあり最高の１杯でした。旨かった〜。ラーメンは偉大成り。少しはストレス解消となったかな。

それほどお腹が減っていなかったので、基本のラーメンを注文。これが結構美味しかった〜。今となってはびっくりすることもなくなったが、本当、万人向けのとんこつしょう油ラーメンだと思う。「とんこつしょう油で何処かない？」と質問されたら、この店を薦めるかな〜　入門編としては最適な店ではないだろうか。また、久しぶりにとんこつしょう油ラーメン食べたいな〜って方にも良いのでは。

突出した点はないけど、トータルでレベルが高いとんこつしょう油ラーメンだと思う。４８０円という値段も魅力だろう。お薦めです。

今回はまだ未食の二色ラーメンを注文する。この店での私の好みのみぞれラーメン（大根おろしと梅干がトッピング）に岩のりがさらにトッピングされたものが二色ラーメンである。結論から言うと、岩のりはなくても良いかな〜　せっかくの梅干しと大根おろしに入っているゆずの風味が消されてしまうのが、個人的には残念な気がする。岩のりが好きな人は、普通のラーメンに岩のりをトッピングしたほうが良いと思う。ラーメン自体はいつものように美味しく頂いた。

自分はつけ麺の大盛を注文。麺がかなりのボリュームで良心的。４００ｇ近くはあるだろうか。麺工房ミタニの中太麺はなかなか。今日はスープ割もしっかりと味わい満足。

相方のみぞれラーメンも食べさせてもらったけど、これはまるな〜（自分だけかもしれないが）相方が残したスープ全部飲んでしまった（爆）

未食のみぞれラーメンを注文する。同名のラーメンで有名なのが「がんこや」なので、てっきり関係があるのかと思ったが、どうもそうでもないらしいようだ。でも、みぞれラーメンはスープこそ若干違うものの内容的には瓜二つかな。ゆずの皮も入っている大根おろしと、梅干が入っているのが特徴だ。ライトとんこつスープながら当然油の多いスープに、大根おろしが混ざると実にあっさりさっぱりとする。時折顔を出すゆずの香りもすがすがしい。梅肉たっぷりの梅干もほのかに甘味が残る酸っぱさで、これもすがすがしさを演出している。はじめはどうかな〜って思っていたのだが、いや〜　旨いですね。また頼んでしまうかもしれない、癖になるラーメンかもしれない。甘めのＢ++だ。

写真は左がみぞれラーメン　／　右が辛口味噌オロチョンラーメン

まだ未食の味噌ラーメンを注文する。ベースのスープは共通のライトとんこつスープながら、味噌だれのおかげで少々粘着質を感じるスープ。黄金色のスープの色は何処となく純輝＠潮来を髣髴させる。味もそこそこ純輝に似ていて自分好み。醤油よりも味噌が好みかな。なかなか美味しいスープだった。そこそこ美味しいラーメンを出すし、値段も安めだし、個人的には頑張って営業して行ってほしいと思っている店のひとつ。皆さんも足を運んでみてはいかがか。

メニューは新メニューがかなり増えていた。主だった所では、みそ味が新たに加わったようだ。それと値段設定が下がった模様。ネットではつけ麺を食べた方の印象が良いようだが、リニューアルという事で基本のラーメンから試してみた。値段が下がった事により、トッピングが少なくなった。新たに青菜が加わってトータルバランスは保たれているので満足か。スープは茶濁色のとんこつ醤油スープ。こちらは前回と同様の印象だが、ライトとんこつの部類には入ると思うが、とんこつをしっかりと感じる事が出来るのが好印象。麺は麺工房ミタニから仕入れているらしい。４８０円でこの内容なら良いのではないかと思う。家から近いし安いのでまた来たい。

メニューを見るとラーメンのすぐ下に岩のりラーメン・みぞれらーめんとある。あれ！？　どこかで見覚えのあるメニュー！　そう「がんこや系」の人気メニューだ。がんこや系との関係があるのだろうか？？？基本はラーメン一種類。そのラーメンを注文。デフォで味玉半分が付いてきて、５０円増しで燻製味玉１個付くというので、それを注文してみる。

スープはとんこつベース。結構とんこつ濃度もしっかり出ている。がんこや系では久しく食べていないので比較は難しいが、家系とがんこや系の間くらいのとんこつ醤油スープかな。スープ表面には鶏油が浮いていて良い感じだ。マイルド家系の類に入りそうな、万人受けしやすい飲みやすいスープだと思う。このスープに合わせる麺は、黄色い色をした普通の太さのウエーブ麺。いたって平凡。スープが良いだけにもったいない。大振りのバラロールチャーシューや大きめののりにきくらげやデフォで味玉が半分付くなどこの値段・場所にしては良心的かな。燻製味玉は適度に燻製されており、黄身もややとろでなかなかかな。

いわく付きの土地で、この先の営業展開が心配だが、この辺ではありそうでなかったとんこつ醤油の店なので存在価値はある。頑張って続けていってほしい店だ。