寒かったのでホットを注文。餡にまざらないピュアなスープをまずひとくち。むむっ！ちょいと薄めですかね。餡の味付けも若干おとなしめで、辛味もあまり利いていなかったので、中盤に卓上のとうがらしをどばっと投入して、物足らなさをどうにか解消しました。う〜ん、たまたまなのか、変わったのか、ちょいとインパクトがなかったのが気になりましたね。まあ、客足は相変わらずの絶好調なので、だいじょうぶい！ですかね。

食べたのはスタミナ冷やしの大盛。今日のは若干、あんのとろみ加減が重かったように思いました。それと少々味が濃かったですかね。まあ、いつものように美味しく頂きましたけど(笑)

天気が良かったのでスタミナ冷やしの大盛を注文しました。この店は特にあんのとろみ具合が絶妙で、固すぎずゆるすぎず本当にちょうど良い感じ。それが食べきるまで同じ状態で持続できるのがまたすばらしいあんです。後半、酢をひとまわしして食べるとまた美味しいです。あっという間に食べきってしまいました。美味しかったです。ご馳走様でした！！

寒かったのでホットの大盛にしました。値上がりで大盛とダブルの価格差がかなりあると感じてしまい、昔は条件反射的に「ダブル！」と注文してしまいましたが、「大盛で・・・」と注文してしまう貧乏人でございます。ホットの方はいつもと変わらず美味しかったです。餡がまだ混ざる前のしょうがが利いた醤油スープで、いつの日かラーメンを食べてみたいな〜といつもと同じ想いが沸いてしまいました。あいも変わらず夢がちっちゃな小市民でした（爆）

ホットの普通盛を注文。餡が混ざっていないスープは生姜が利いていて、すきっ腹にしみわたるやさしい味わいの醤油スープだ。次回は思い切ってラーメンいっちゃおうかなと、マジで思ったほどに自分的にヒットした。ホットということもあるけど、それにしてもいつになく麺の状態はやわやわでしたね。餡もボリュームにちょっと欠けるかな。前にもコメントしたけどこの店では“冷やし”のほうが自分的にはあっているのかもしれない。

さて久しぶりのスタミナ冷やし。しかも、体調不良がちの店主がこの日は厨房に立ち鍋を振っていた。いつもよりやや甘めの餡だったが、久しぶりのせいもあり美味しくいただいた。途中で酢やラー油で味の変化を楽しむのはお約束。いつもは２玉だが大盛でも年をとったせいか結構おなか一杯になる。同行の後輩はスタミナ初体験だったのだが、気に入った様子でなによりだった。今度は寒い時期にスタミナホットを食べに来ようかな。

スタミナラーメン（ホット）を注文。出来たてのまだ餡が浸透していない醤油スープをひとくち。う〜ん、しょうがの香りが香る懐かしい味。こんなにしょうがって効いていたっけ？？？って感じでやけに存在感があった。餡の出来は店主と何ら遜色はない。久しぶりのホットも良かったけど、やっぱり冷やしの方が自分には好みかな（笑）

この店はスタミナがメインなのは当たり前だが、一応、ラーメンや味噌ラーメンも置いてある。大甕駅前通りに面している立地上からか、高齢の方々や、年輩のご婦人方なども比較的多く利用しているようで、当たり前のようにラーメンや味噌ラーメンを頼む光景を良く見かける。どうやら普通のラーメン屋としてみているようだ。勿論、“(いわゆる)スタミナ”という存在を知らないらしい。他のスタミナラーメンの店ではあまり見られない光景を見ることが出来面白い？？？(笑)

二人とも冷やしのダブルを注文。今日のはやけに麺が多く感じた。立って待っていたので気を使ってくれたのかな？などと思い食べていくと、どうもいつもの味ではない。。。幾分、味付けがボケている。味が薄く感じるのである。う〜ん。この店には数多く来ているのだが、こんな失態は初めてだな〜。３度にわたって酢を入れて味をごまかし、何とか食べきったが、こういう味付けだと麺の多さがかえって辛くなる。。。一度に大きな中華なべで１０人前前後は作るスタミナあんなので同じあんを食べた他の客も同じ感想を抱いたかもしれない。スタミナ初体験の友人もやはり味が薄かったとの感想。いつもはもっとはっきりしている味だと説明すると納得していたが、初体験だっただけにスタミナのイメージを悪く受け止めないでほしいなと接に願ったのであった。。。

って、全然冷やしスタミナのコメントになってないんですけど？？？っていまさらコメントもいらないでしょう^^;　いつものように美味しくお腹を膨らませて店を後にしたのであった。

今日は私の過去のこの店に対するコメントで「餡を多めって頼めないかな〜」というコメントを読んだ方からのメール情報で「餡多めできますよ〜。松五郎系ならやってくれます。試してみてください」というのを頂いたので、松五郎系であるこの店で試してみた。ちょっと緊張しながら「冷やしスタミナ大盛の餡多めできますか？？？」というとあっさり「はい。できますよ〜」だって。

餡多めは結論から言ってしまえば、松五郎系とくにこの店では冷やしに関して言えば必要ないかも。もともと餡の量が充分にあるから最後に餡だけ食べる羽目になってしまうのだ。これが結構きつかったりする。それと、餡多めにすると５０円増しになる。冷静に考えると大盛の餡多めが７５０円。ダブルが同じ７５０円。同じ値段だったら麺も多くなるダブルを頼んだ方がお値打ちというわけだ。ただ、ホットなら餡多めも充分ありだと思う。今度試してみたい。皆さんも裏メニューの餡多めを試してみては？？？

私のところに来たメールで「レバーが少なくて残念だった。」というような旨の意見があったので、今日はレバーの数を数えながら食べてみた。結果は５ヶ。多いのか少ないのか判断が難しい(大盛・２倍と量の関係もあるし)が、一緒にいった取引先の方にもお願いして数を数えてもらったら、同じダブルの量で彼は７ヶ入っていたという。まあ、以前からレバーの量にはばらつきがあるとは思っていたけど、なるほどという感じ。１度揚げたものを使っていると思うので、チャーシューのように後から規定の数だけ乗せるわけにはいかないのか？？？後から乗せるだけだとあんとなじまないかなぁ。。。まあ、私的にはいつも「今日はレバーが多かった。ラッキー！いいことあるかも^^」なんて思うようにしているが、確かに少ないときはいやな気にもなる。。。このスタミナのレバーは結構おいしいので、そのレバーがいくつ入っているかということは案外重要かも。。。スタミナ好きの輩には、たかがレバー、されどレバーなのである。

(同僚の評価) 麺　Ｂ-　スープ(あん)　Ａ+　量　Ｂ+　値段　Ｂ　総合　Ｂ++