でもってラーメンの方は相変わらずの元祖札幌やの味噌ラーメン。うん、いたって普通ですか。店の方も以前のような活気がなくなったきたのが気になる点かな。代替わりしたようなので頑張って向上して行ってほしいものである。

定番の味噌ラーメンと餃子のセットを注文。いつもの味噌による濃厚さがなくさらっとしたスープは、作り手が変わったことによる変化か？単なるブレか？濃厚さがなくなると、この店の特徴が消えるのだが。。。麺はやわやわの茹で加減。チャーシューが１枚となり減ってしまったのも残念。大みか駅前の『さっぽろや』とかなり差が開いたな。。。

あいも変わらずの味噌ラーメンを食す。いつもと変わりませんな。もうＦＣ店なのだろうが、東海村では老舗と呼んでも良いでしょう。昔のコテコテ時代も良かったけど、今のラーメンも万人受けするラーメンでたまには良いね。普通に美味しかったです。

あいも変わらずワンパターンの味噌ラーメンを注文。１年ぶりくらいに来る店だと、やはりその店の１番好きなメニューになってしまう。。。今日のは見た目でスープがさらっとしてると分かるほどの濃度。前回、前々会のコメントを読み返すとどうも昔の超濃厚スープからこのスタイルに変わったようだ。白味噌ベースのさらっとした味噌の粒子をほとんど感じられないくらいの味噌濃度スープに。。。とは言っても、これで標準の濃さ加減になったとも言える。もともとが濃すぎてフリーク受けはよいが一般受けはしないスープだったともいえる。それでも「薄めに」とスープを頼むお客さんもいたが。。。変化という点ではチャーシューがもも肉と肩ロースの２枚になった点か。チャーシューはあまり良いイメージがなかったのだが、肩ロースのチャーシューはなかなかだった。この店はブームとは無縁にいつでも繁盛している。きっとこれからも。。。

いつものように味噌ラーメンとキムチを注文。基本的なスタイルは前回同様(前回といっても１年半も前だけど)。今回も割とこの店にしてはマイルドな感じの味噌濃度だった。ちょっと通っていないのでここらへんの微妙な変化の真意はわからない。麺は普通の太さのストレート。いつも感じるのだがこの麺独特の香りがする(あまり良くない香り)。ほうれん草の変わりにわかめが乗っていた。中国産ほうれん草騒動が原因なのか？キムチはそのまま食べても美味しいし、ラーメンに入れて味の変化を楽しむのも面白いので、ぜひ注文してみてほしい。実は私の親戚がこの店の店主と知り合いなので、たまにこのキムチを仕入先から取り寄せてもらうほど私は気に入っている。数が少ないと言うことで年に１度のことだけれど。。。