大衆魚

In Reply to: おしえて！ Posted by うり on 2002/02/10 19:51:01:

安くて簡単なお魚料理。
主婦の方々も日々探し求めているとおもいますが、
そんなものがほいほいあったら私も教えてほしいです。

ただ、安い魚といえば一般に大衆魚が多いです。
鯵（アジ）、鯖（サバ）、鰯（イワシ）、のようなお魚です。
刺身でよし、煮てよし、焼いてよしと、いろいろつかえます。
また、今の時期なら小女子（コウナゴ）が旬でかつ安いのでお勧めです。
甘辛く煮付けて卵とじにするととてもおいしいですよ＾＾
ねぎを入れてもグー！

もっと、素敵な答えを期待していたらごめんなさい。
でも小女子の卵とじはとってもおいしいく、
お酒の肴にもよいので、ぜひぜひ一度おためしを。今が旬です＾＾

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