おつまみやね

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Posted by Mini on 2005/02/16 23:59:44:

In Reply to: サメの皮 Posted by Freyr on 2005/02/15 23:51:44:


    たぶん本物でしょう。
    サメの皮とかくじらの皮とか、
    そういった珍味の類よね。結構ありますよ。
    生だとちょっと臭みがあって。
    刻んで湯引きして、からし酢味噌なんかでおいしいですね。
    あとは炒め物とかチャーハンに入れても食感がおもしろいかも。

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