春のケーキ特集

		MAXiM'S（ﾏｷｼﾑ･ﾄﾞ･ﾊﾟﾘ） さくらのモンブラン シュクセの上に小倉あん、さくら風味のクリーム、さくらあんを重ねた。 塩漬けの桜が上に飾ってあり、色もピンクで春らしい。 小倉あんが少し塩っけがあり、丁度よい甘さになる。 横浜高島屋で購入。
		MAXiM'S（ﾏｷｼﾑ･ﾄﾞ･ﾊﾟﾘ） フルール・デ・デリース こちらも同じく横浜高島屋で購入。 スポンジが土台。小倉のババロアと桜ババロアにホワイトチョコ がけ。周りには、ホワイトチョコでコーティング。 小倉と桜のクリームって、合うんだね。
		JUCHHEIM たんぽぽの綿帽子 下は、クレームブリュレ入りのチョコレートムース。チョコレートでコーティング。 上は、ピスタチオムース、飴細工で、器用に、帽子に見立てている。 春らしい色使いと、帽子がうまく出来ている。 濃厚チョコ。スポンジが土台になっている。 横浜高島屋店で購入。