パティスリー　フランセーズ　プルーム

モンブラン

アーモンドのダコワーズにフランスの栗のクリーム。
中はたっぷりの生クリーム外側は、栗の味がしっかりのモンブランクリームが絞ってある。

メゾン・ド・プティフール

タルト・モンブラン

アーモンドプードル入りのタルトが土台。
中は、栗入り生クリーム、メレンゲ、モンブランクリーム。
上には、たっぷりのフランス産モンブランクリームが絞ってある。
濃厚でした。おいしかったです。
これは、お店では売ってない。実は、友達が、サプライズで、
私の誕生日用に、ネットで頼んでくれたもの。
すごくうれしかったです。みんなありがとう！！
ネットで買えます。詳しくは、場所を詳しくから、メゾンのＨ・Ｐへ。

パティスリー　イナムラ　ショウゾウ

モンブラン（大）

ドーム型で、キレイにモンブランクリームが絞ってある。
中は、スポンジ、マログラ入り、生クリーム、カスタードクリームが、２段となっている。
生クリームはあっさりで、丁度よい甘さ。おいしかったです。
これも、誕生日用に、家族が用意してくれました。だから、飾りに花がついてます。
イナムラ　ショウゾウのケーキ食べたかったので、うれしい。

KIHACHI

愛媛県城川町産の新栗を使用。
バターたっぷりのアーモンドプードルのタルトに生クリームにマロンクリーム。栗も、丁寧に一つ一つ甘煮にしてある。
マロンクリームは、栗、そのままの味を生かしている。

オーストラリア産の栗が目に止まり、美味しそうーと思い買った｡
しかも土台が、フィナンシェで、その上に、生クリーム、モンブランクリームとなっている。フィナンシェを土台なんて、変わってるぞ｡
モンブランクリームは、栗って感じでおいしーい｡

レトルダムール

モンブラン

スポンジが土台に生クリーム。中に栗は和栗。
上の飾りはマロングラッセ。
もって帰ってくるまでに、上のクリームがだらけてしまいました。

エコール・クリオロ

モンブラン

さくさくメレンゲとムースをなめらかなマロンクリームで包みました。
マロンクリーム濃厚。土台のメレンゲは、チョコレートでコーティング。
高さがけっこうあるメレンゲ。中の生クリームはフレッシュ。マロンクリームもあっさり。

ドルチェ・ファブリカ

モンテ・ネ・ロ

タルトに、生クリーム、チョコレート、真ん中に栗が1つ入っていて、その上にモンブランクリーム。イタリア産のマロンペーストを使用。
口に入れたとたん洋酒の味がする。
チョコクリームと、生クリームの組み合わせが、くどいかなぁっと思っていたけど、あっさりしててＧｏｏｄ。
又、タルトはサクサクしてて、アーモンドがアクセントに入っている。
美味しい。しかし、値段がちょっと高いなぁ。。。
マロンクリームも色が、チョコレートに近い色で、ビックリ。

キルフェ・ボン

モンブラン

パイに、アーモンドパウダーのスポンジに、マロンクリームが敷いてあり、ラム酒がたっぷりの生クリーム。上には、栗が沢山飾ってある。
口に入れると、ラム酒が効いてる。パイはサクッとしててＧｏｏｄ。
高いので驚きました。

ＩＳＯ　

モンブラン

普通のモンブランとは違った形。
周りには、栗の細かいそぼろが表面についてる。中は、アーモンドタルトが土台となっていた。

アンジェリーナ

モンブランシュー抹茶

シューの下は、カスタードたっぷり。その上に、抹茶のモンブランクリーム。すっごく濃厚な抹茶。やはり、アンジェリーナだ。
今回のケーキは日本橋三越店のフランスフェアの期間限定で購入したもの。

モンブラン

定番中の定番だね。
焼いたメレンゲの上に生クリームと、濃厚な栗のペーストがたっぷり！
これをはじめて食べたとき、こんな美味しいモンブランがあるのかと驚きました。
フルサイズとデミサイズがあるが、デミサイズでも大きいぐらい。プチサイズもでてかわいいよ。

紅茶のモンブラン

アールグレイを使用。
上には、紛糖と紅茶の粒がたっぷり。紅茶の粒と、香りが口いっぱいに広がる。
やはり、アンジェリーナのモンブラン、濃厚です。。

プラチノ

和栗のモンブラン

熊本産の和栗をふんだんに使ったモンブラン。栗が1つ入ってる。
モンブランクリームは、栗の素朴な味で、洋酒が入ってる。

クイーンアリス

マロンダンジュ(天使のモンブラン）

栗と生クリームをたっぷりとのせてマロンクリームでとじこめる。仕上げに、天使の羽をイメージして、チョコレートと栗をデコレーション。
タルトがサクサク。マロンクリームが、アッサリでもなく、くどくなく、丁度よく、美味しかった！中には、マロンが1つ。上にも、飾りでもう1つ。うれしい！
天使みたいな、モンブランだった。
このケーキは、日本橋三越、限定の販売でした。

アルファカーメル

モンブラン

始めてみた時、ボリュームと形に驚かされた。
アーモンドタルトに、栗のムースとマロンクリームがたっぷり、歯ざわりが楽しいローストココナッツで飾られて、中には、丹波産の栗が丸ごと１個入っている。

エーグルドゥース

モンブラン

ココナッツ風味のメレンゲが土台となっていて、サクサクする。
モンブランクリームは、甘みはなく、濃厚で、栗の味が生きている。
美味しい。

シェ・シーマ

モンブラン

スラーっとした上品な形。
中は、色鮮やかなカシス生クリーム。甘酸っぱいのと、マロンクリームがあいます。

ドルチア

モンブラン

ここのモンブランはちょっと変わっている。
・土台はスポンジをロールケーキ風に巻いたのを切った輪切りのもの。
・モンブランのクリームが、細い丸いのではなく、なめらかなペーストのまま包んである。
モンブランクリームは、黄色で、中のクリームは、多めの生クリーム入りのマロンクリーム。

リュー・ド・パッシー

モンブラン

ダコワーズが土台。カスタードと生クリーム、モンブランクリームと、なっており、真ん中に栗が入ってる。
モンブランクリームは、栗そのままの味を出しており、おいしかった。

オリジーンヌ・カカオ

プリバ

中は、モンブランのムースかな？クリームはたっぷりで、上には、モンブランクリーム。周りは、ナッツが入ったスポンジを巻いてある。

FEALTERIA

モンブラン

丹波栗使用。
パリパリのパイに、カスタードクリームたっぷり。中の栗は、洋酒が効いています。

Giotto

モンブラン

背の高さがスーッと立っているモンブランで、上に、飴が飾られている。中は、スポンジにプリン。上は、マロングラッセが入った生クリーム。周りにマロンクリームが絞ってある。このスポンジとプリンの組み合わせが美味しーい。

シュクレペール

アルデシュワ

フランス産と、日本産の栗をブレンド。
私には、和栗の味がすごくするマロンクリームだなぁと思いました。土台は、メレンゲ、サクサク。生クリームもたっぷり、フレッシュ。

ＧＲＡＭＥＲＣＹＩＮＥＷＹＯＲＫ

モンブラン

オレンジ風味のタルトに、栗、特製カスタードクリーム、メレンゲ、マロンクリームで仕上げたバヤード人気の商品。
なめらかなマロンクリーム。間にサクッとメレンゲ。固めのタルトでサクッとしてる。オレンジ風味のタルトの上にチョコレートでコーティングしてありＧｏｏｄ！！そのチョコが美味しい。
オレンジとマロンと組み合わせるケーキは初めて。久しぶりのヒット！！美味しかったです。

和栗のモンブラン

和を感じさせる、器にケーキをのせている。
栗の素朴な味。土台は、サクサクメレンゲ。中には、栗が、ゴロゴロ。
横についている、チュイールがアクセントになっているし、好き。

ＩＬ　ＰＩＮＯＬＯ

モンテビアンコ

マロンクリームふんだんに使った、大きなモンブラン。土台はスポンジ、生クリーム、マロンクリームとなっている。洋酒が効いてる。
ズシっとくる重さの大きさ。

イタリアマロンと和栗のモンブラン

イタリアンマロンのコンポートとフレッシュクリームを渋皮煮の和栗クリームで包み込んだケーキ。
上のモンテビアンコよりは、こっちのほうが、好きかな。
土台はメレンゲ、生クリームたっぷり。ペーストで包み込んでいる。この和栗クリームはおいしい。
中に入ってる栗は、ちょっと固めのコンポート。

テオブロマ

モンブランショコラ

すごい大きなマロングラッセが頂上に。
周りにチョコの細かいのがついてる。持った感じが重く、口に入れたとたんすごいチョコの味がきた。中も上のモンブランとは違い、チョコカスタードが入ってる。
これ１つはかなり食べ応えがある。

モンブラン

フランス産のマロンペースト使用。
洋酒が効いてるマロンクリーム。下のビスケット生地がよい。サクサクしている。
中のカスタードが、おいしーい。

パティスリープラネッツ

モンブラン

和栗を使ったモンブラン。
生クリームの味が、私好み。おいしーい。
アッサリとしている。
土台は、ビスケット生地。 中は、カスタードと生クリームで、スポンジがしいてある。
マロンクリームは、和栗だから栗の味そのまま。