加賀100万石、100石取、1人扶持・・・江戸時代の本にはお米にまつわる単位が
目につきますよね。いったい何のことなのか、まとめてみました＾＾。
ちなみに、江戸時代の一人当たり米消費量は1日5合だといわれています。
| 100万石 | 年間100万石（250万俵、約15,000トン）の生産能力がある領地。藩の実収入は年貢米収入であり、生産高の一部になる。会津の場合は4割ほどである。 | |
| 100石取 | 年間収入が100石（250俵、約15トン）の武士。しかし、これは額面で、全額支給されることはなく、たとえば幕末の会津藩では4割支給で、実質収入は40石であった（100俵、6トンに相当）。また、会津の場合は、米75％、金25％で支給されたため、米の支給は30石（75俵）である。 | |
| 1人扶持 | 1日当り、大人1人の消費分とされる5合（約750グラム）の俸禄米が支給される武士。 ＊年間収入は１石7斗7升5合（1,775合、約4.4俵、約266キロ）になる。（会津の場合の1年＝355日で計算） |
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| １合 | （この下に「勺」があります。1合＝１0勺） | 約150グラム |
| １升 | 10合 | 約1.5キロ |
| １斗 | 10升（＝100合） | 約15キロ |
| １俵 | 4斗（＝40升＝400合） | 約60キロ |
| １石 | 10斗＝2.5俵（＝100升＝1000合） | 約150キロ |
作成：2002/12/28
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