『鳥取の大地に根ざした　お店でありたい･･･』
これがビストロ・フライパンの願いです。
こんな世知辛い時代だからこそ心に栄養を与えませんか？
せっかく今、ここにこうして生きているのだから、
もっと美味しい物を知ってほしい、もっと素敵な食事をしてほしい。

これまでフランス、東京赤坂、大阪、神戸芦屋などの
一流と呼ばれるレストランで必死になって身に付けた
ほんまもんの料理を、私の故郷鳥取の少しでも多くの皆さんに食べてもらって、
感じてもらって、興味を持って頂けたら……と思っております。

鳥取のフランス料理です。
お料理は　お箸でも召し上がって頂けます。
バター、生クリームをほとんど使わず、体に優しく、
日本人の舌に合う様アレンジしております。
「地産地消」を大切に考え、極力地元の食材を用いて作ります。

御仏蘭西料理だなんて構えたりしないで下さい！
サンダル履きでも長靴で来てもらっても結構です。
眼鏡のおやじがカウンターの奥でもくもくと、うまい料理を作っていますから。


ご予算などお気軽にご相談ください。 パーティメニューはこちらです。