コーヒー焙煎機の作り方
次に、ここではコーヒーを自家製の炭を使って焼いてみよう!
と、考えたのですが炭焼きのコーヒー焙煎機なんてどこにも売って
ないので・・・・作ってみました! うまくいくかな・・・(−−;)

材料が揃いました。 錆やメンテナンス性を考えて
材質はsus304にしました。 接触部は真鍮。

けがき、穴あけ、カットをして・・・

溶接前に磨きます。鏡面にすると汚れが付きにくいので。

直角、平行を注意して点付けしていきます。

プラズマでピャーっと空気孔を開けます。

両サイドの蓋ができました

ねじれ、平行に注意して点付けします

溶け過ぎないように際ギリギリを溶接してきます。

上蓋ができました

なんとなく形になってきました

ギアにイモネジ用のタップをします

中のドラム部分はバイクや自動車のレース用のマフラーを作る時に
使うパンチング材を利用しました。 中の羽の形状も数種類試しに
作ります。いろいろ調べましたがとにかく前例がないもので・・(^^;)

本付けです。 歪まないようにチャッチャッと付けます

完成です。 取っ手、ステー、蝶番、ボルトナット、ベアリング・・・
全てホームセンターで揃えたとは思えないぐらいの出来では??
自分ではキレイにまとまったと思いますがどうでしょう? (^^;)

イイ感じで焼けます よかった・・・

2号機も順調です!

ジェヌイン・キリマンジャロです

モカ・マタリです 麻袋の中はバナナの葉のカゴに入って
来ます モカは炭焼きにすると独特の味と香りがします。
根強い人気の定番豆。 他の店と違う味わいを是非!

これは この前ブラジルに行ってきた時の生豆で
ブラジル・ブルボン・樹上完熟です。オーガニック
で、コク、甘み、香り、飲みやすさは一級品です。
ブラジルの過酷コーヒーレポートは会社のHPで!
新鮮な生豆は薄緑色をしています。古い生豆はパサパサで
白くなります。緑の生豆は焙煎が難しいと言われますが・・・

炭火でじっくり焼けば水分の多いニュウクロップ(新生豆)
もキレイに焼きあがります。 香りが違います!!

コーヒーが苦手な人ほど一度味わってもらいたいです!