州都：ボローニャ
人：
オドアケル (433-493) ラヴェンナ
テオドリック (454-526) 東ゴート王国
シピオーネ・デル・フェッロ (1465-1526) ボローニャ生まれ
ロドヴィコ・フェラーリ (1522-1565) ボローニャ生まれ
ルイージ・ガルヴァーニ (1737-1798) ボローニャ生まれ
ヴェルディ (1813-1901)
トスカニーニ (1867-1957) アメリカへ
ムッソリーニ (1883-1945)
食：バルサミコ酢、パルミジャーノ・レッジャーノ