府：マルセイユ (仏第二の都市)
人：
ノストラダムス (1503-1566) サン＝レミ＝ド＝プロヴァンス生まれ
ピエール・ガッサンディ (1592-1655) ディーニュ＝レ＝バン近郊生まれ
キャヴェンディッシュ (1731-1810) ニース生まれ、ロンドン没
ガリバルディ (1807-1882) ニース生まれ、イタリアへ
セザンヌ (1839-1906) エクサン＝プロヴァンス生まれ
ルネ・シャール (1907-1988) リル＝シュル＝ラ＝ソルグ生まれ
花：ラヴェンダー
食：ブイヤベース