モズク種苗生産技術の確立
１．モズクの生活史と必要なショートカット
モズクの養殖技術に関する知見は、既に1980年の長崎県水産試験場論文集（四井1980）に登場しており、
この中で、養殖に供する種苗生産技術の礎はほぼ完成の域に達している。この方法は、胞子体（２ｎ世代）
の発達初期に得られる中性遊走子からの糸状胞子体（２ｎ）を越夏培養し、秋口にこれから得られる中性遊
走子を種付けするものである。
四井（1980）によるモズクの生活史は図１−１の様である。個々には複雑なサブサイクルを持つが、秋〜
春の２ｎ無性世代と春〜夏の１ｎ有性世代に分けることができる。前者が胞子体、後者が配偶体を成し、胞
子体の生長したものが肉眼的藻体である。
図１−１ モズクの生活史概要
上のサイクルにおいて、モズクの養殖時期は12月から３〜４月のモズク成体が生育する冬季である。モズ
ク成体は２ｎ体であるため、２ｎの直立同化体（糸状体でも良い）を培養制御可能であれば、これを秋口に
種付けすることでモズクの養殖が可能となる。細胞工学的手法において最も重要なのは２ｎの直立同化体（
糸状体でも良い）を任意環境において培養・制御する技術の開発である。
この具体的部分は２ｎ糸状体（２ｎ胞子体）または（同じく）２ｎの直立同化糸体のサブサイクルである
（図１−２）。
図１−２ 細胞工学的制御が必要なモズクの生活史サブサイクル
２．同化糸組織の分離
（１）採集と運搬（公表せず）
（２）母藻の洗浄（公表せず）
（３）同化糸の分離（公表せず）
（４）珪藻の排除（公表せず）
写真２−１ モズク組織分離施設（左：保存栽培施設 右：生物工学研遺伝子・細胞操作室）
写真２−２ 分離風景と器具（中：分離組織 右：分離器具）
３．糸状体分離培養
（１）同化糸培養（公表せず）
（２）糸状体の分離（公表せず）
（３）糸状体培養（公表せず）
この方法によって分離した株（遺伝的分離細胞群）は５株を数えた。
写真３−１ 培養・観察風景）
４．糸状体の拡大培養
（１）中間培養
糸状体の分離培養が成功したので、これを拡大培養すべく、糸状体培養45日目の試験管を100ccのスピンナ
ーフラスコに接種した。この条件下では２週間目までの増殖は極めて早く、糸状体マットがフラスコ壁面に付
着する様が肉眼で確認できた。中間培養は３ヶ月継続した。但し、糸状体の状態から判断して、中間育成は１
ヶ月程度で十分であり、長期間放置すると糸状体が減少するようである。
（２）大量培養
中間培養試料をよく攪拌し、糸状体マットを培地中に懸濁させた後、１ιスピンナーフラスコに接種した。
この条件では更に増殖が早く、９日目にはフラスコ壁面に糸状体らしい付着物が肉眼で確認され、２週間以内
に糸状体コロニーが多数懸濁するまでに至った。また、培養液の一部を採取して観察した結果、糸状体コロニ
ーの一部に複子嚢様の組織が確認され、同時に遊走細胞の存在も確認できた。
写真４−１ 糸状体拡大培養風景
５．採苗試験
採苗試験は研究所内で実施した。試験は小規模試験とし、1/8養殖網に種付けした。
写真５−１ 採苗試験風景
写真５−２ 付着した同化糸体（モズク幼体）
６．沖だし結果
研究が季節に追いつかなかったため、沖だしは４月となってしまった。通常、この時期は水温が18℃〜20℃
となるため、モズクの発達は望めない。しかしながら５月の観察では種付けロープにモズク幼体が付着してい
るのが確認された。この時には周辺海域の天然モズクは既に消滅していた。
写真６−１ 種付けロープに付着するモズク幼体
７．培養によるモズク幼体の作出
基礎試験によって、モズク糸状体と同化糸体の制御が可能となったので、試験管・フラスコ内でのモズク幼
体の作出を試みた。
写真７−１ 試験管中に発達したモズク幼体（左）とフラスコ内に大量に出現したモズク幼体