ぐるめDiary
身近にあった「おいしい話」を少しずつUPしていきたいと思います・・・。


■2004年5月23日(日)

 「岡山ラーメン学会」有志による「自作OFF」が開催されました。
いや、食べる事を極めた方々は、こういう方向へ走られるのですな(笑)
なんせ、スープや具材のみならず、麺まで(!)自作ですもん。
公民館の調理室を借り切り、ご自慢の自作ラーメンが出るわ出るわ・・・。

黒瀬氏作:豚のカリカリ背脂入り鶏ガラ醤油ラーメン 西車氏作:生味噌ダレと木の芽の風味豊かなつけ麺 自作派氏作:煮干がすっきり効いた豚骨醤油ラーメン

↑代表作のみ並べましたが、実際食べたのはこの倍以上!!!
朝から食事抜きで試食に臨みましたが・・・いやいや、作る方だけでなく、食べる方も相当気合がいるわこりゃ(^^;)
しかし、どれも個性的で、それでいてお店で出てくるラーメンにも負けない美味しさでしたよ。
またぜひお呼ばれしたいでっす(^^)


■2004年1月〜3月

 すっかりほったらかしのこのページ(^^;)
久々なんで、まとめていきますっ。

・1月 今年も頑張っておせち。

いつものお義母さん作のものに加えてもらおうと、気合を込めて。
左は、紅白なますですが・・・
  実は「アタリメ」入り(笑)
中はお馴染み栗きんとん。
右は、錦卵と明太子の大根巻きです。

・2月 バレンタインデー

チョコを型抜きしたものからトリュフ風、生チョコなど、今年もいろいろ。
レシピは・・・そのうちまた(^^;)

 

・3月 お花見

 3月末、まだ盛り前の桜を愛でに。
差し入れのお弁当ですが、
左は桜入りのお寿し
(タネは売ってて混ぜただけ(笑))
右がいちごの寒天寄せです。
実は枝豆かんと二層にしてたんですが、見事分離(^^;)
失敗作で申し訳ないです〜・・・

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