■１０月６日（日）

　「猛獣王」爆勝記念（笑）で「冨士寿し」にて「豪遊」！！

てっさ！！	土瓶蒸し！！	メバルの煮付け！！	赤貝の刺身！！

　・・・ああ、みんなに怒られそう（笑）
この他、にぎりも穴子だのウニだのイクラだのカマトロだのと好き放題・・・（^¬^）

　そして、史上最高額更新（笑）しかし、至福の一時でございました〜。

■９月２０日（金）

　以前からお話を聞いていて楽しみにしていました。
「brasserie うえのみせ」の２号店がついにオープン！！
お店の名前は「de plus en plus（デュ プル アン プル） うえのみせ柳川店」。
場所がＫ三氏とねこの職場から極々近所（^^）
オープン当日、早速お邪魔してみました。

　お店の雰囲気は南欧風？かな。
洞窟のような大人数用の部屋もあって、隠れ家っぽいところが素敵。
あと、我が家がいたく気に入ったのがカウンター！！
ウェイティングスペースなのですが、立食もできるのが今風で気軽な感じ。
ここでのドリンクは全て￥１００引というのもうれしい。

　お料理は、おつまみ感覚で頂ける小さな「スフレオードブル」が１品￥２５０からあり、少しずついろいろ食べた〜いという方にはもってこいです（^^）
もちろん、今までの定番を含む創作料理もたくさん。
Ｋ三氏の大好きな「ソフトシェルクラブのチリソース 中華麺添え」もちゃんとメニューにあって大喜び。

　９、１０月は無休で営業されるとの事。
（代わりに元のお店はその間お休みだそうです。）
ランチもあるので、今度はお昼にお邪魔してみたいと思いま〜す（^^）

■９月８日（日）

　昨年夏、「まんだら屋」の良太さん主催で行われたバーベキューOFF。
今年もやりたい！とあちこちに声をかけて開催致しました。

　夏休みも終わり、いつも混み合う定番のスポットも人は少なめ。
お天気も曇りでそう暑くはならないでしょう。絶好のBBQ日和（^^）
お昼過ぎに焼き始めることにして、ぼちぼちと準備しながら、参加者が揃ったところでスタートです。

参加者：「まんだら屋」良太さん一家
　　　　　「毎日がスロ曜日」ケロロさん＆にゃんさん＆おうみくん
　　　　　「BAR SHOOTERS」Jちゃんさん＆はなさん
　　　　　「M Nのひみつ研究所」M Nさん
　　　　　マサヒロさん
　　　　　Ｋ三＆ねこ　　　大人１０名・子供３名（うち赤ちゃんが一人）

　↑今回、我が家は食材担当。
お肉は奮発し、神戸牛をご用意致しました！！
以前このDiaryでもご紹介した神戸市北区「山垣畜産」さん。
牧場直営でリーズナブルに神戸牛が買えるお店です。
FAX注文すれば、翌日にはクール便で届けてもらえるとのことで利用しました。
焼肉用カルビ１．５�s、バラ１kgで約１万円。BBQ用としては贅沢かもしれませんが、何と言っても神戸牛・・・やっすいでしょぉ？（笑）
その他、鶏もも肉（これは２キロで６８０円（笑））を塩、胡椒、レモン、ハチミツ、オリーブオイル、ローズマリーでマリネしたものを用意。簡単なサラダも用意。
焼き野菜はM Nさんのご自宅で作られたものを提供して頂きました。
ありがとございます〜（^^）

　↑Jちゃん＠SHOOTERSさんが差し入れして下さった「牛タンの塩釜」。
牛タンの塊を塩で覆い、さらにアルミホイルで包んだものを予め炭の中にセット。
BBQを楽しんでいる間にじっくりと焼き上がり・・・２時間ほどでできあがり（^^）
塩を取り除いて切り分けるそばから試食・・・やっ、やわらかぁ〜い！！
これは何とも高級なおつまみ（笑）でございます。お酒が進むぅ〜。
オーブンでもできる様なので、今度うちでもやってみるか。

　↑ひとしきり食べて飲んで、お腹いっぱいになった頃に飛び入りゲスト。
良太さんご推薦、インターネットで手煎りコーヒー豆の通販をされている「COFFEECHERRY」のまるさんがいらっしゃいました。
差し入れはまるさんが淹れて下さったこだわりのアイスコーヒー。
これが実にまろやかな苦味で飲みやす〜い。何杯でも飲みたい感じでした。
残り火を囲み、コーヒー談義に花が咲いたみたいですね（^^）
お土産もありがとございました・・・。

　何だかとっても贅沢な時間を過ごさせて頂いた感じです。
皆さん、ありがとございます。またやりましょうね〜（^^）