■１月３０日（木）

　最近とみに思うことなのですが・・・
「流行る店」というのは、お客をいろいろな意味で満足させてくれるお店なのですよね。
料理の「味」は外せないファクターだと思いますが、我が家が気になるのは「接客」面。いくら料理が美味しくても、お客に対する心配りがぞんざいだと通う気がなくなってしまいます。

　先日も近所の某ビストロ風居酒屋に行ったのですが・・・
料理はもちろん○。お店の雰囲気も申し分なし。お客さんもたくさん入って繁盛している。
だけど・・・料理と飲み物の出てくるタイミングが最悪なのです。
すぐに出して欲しいものがなかなか出て来ない。料理の方が先に出てきて、合わせて頼んだお酒が出てくる頃には料理が冷めたりなくなったり。
注文が立て込んでいるせいもあるでしょうが、ただ注文を順にこなしているだけ？お客の様子を見てくれていない様に思え、妙に興ざめしてしまいました。

　逆に、これでもかというくらいの気配りで満足させてくれるお店もあります。
お店によっては店員さんもバイトさんが多いはずなのですが、挨拶なども気持ち良く、待たされる時なども嫌な思いをしません。店の隅々にまで目が行き届いている感じです。
我が家のお気に入りの中では「卜傳」さんがその筆頭なのですが、他にもそういうお店はたくさんあります。

　・・・で、結局何が言いたいかというと、このグルメページも随分ほったらかしになっているので、お店の紹介の方ももっと整理しないといけないなということでした（^^;）
気に入ってはいるものの、一見さん状態ではいけないと思いながら掲載できてない店もあるし、店名などが変わってるのにそのままのものもあるし（爆）
徐々に手を加えたいと思います。

■２００２．１０月〜１１月

　おいしいイベントがいろいろとありまして（^^）

・１０／１２（土）　西条酒まつり（広島）
　以前試飲会でお知り合いになった吟醸酒倶楽部さんの主催でバス遠足（笑）
Ｋ三氏が単独で参加して参りました。
行き帰りも含めておいしい日本酒を飲みまくってきた様です（笑）

・１０／１４（月・祝）　屋島・大人の遠足（笑）
　こちらはSHOOTERSさんのお誘い。恒例の遠足だそうで、屋島観光と「わら家」うどん＆「一鶴」親ひな骨付鶏を味わうツアーでございました。美味しうございました（^^）

・１１／４（月・祝）　ビアパーク岡山ツアー
　こちらもSHOOTERSさん主催。６月にリニューアルしたキリンビール岡山工場「ビアパーク岡山」見学ツアー。もちろん試飲もございましたよん（^¬^）