燻製

 

          ドラム缶改良の燻製機       桜のチップ用の枝

シーナッツで出すピザのトッピングのベーコンは、このドラム缶燻製機で作っています。

燻煙材は山桜  普通のベーコンより ちょっと燻煙を多くして香りを強調しています。

作る時期は、5月〜7月 9月〜11月が最適

ご希望の方には、貸しますよ

1日がかりで自分用の燻製を作ってみてはいかがですか!


0261-72-5871

(FAX 0261-72-5871)

hakuba@sea-nut.com

〒399-9301 長野県北安曇郡白馬村エコーランド1丁目

ペンション シー・ナッツ

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