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日本酒検定は、日本伝統食文化の粋である日本酒の魅力を消費者が知る機会を広く提供し、日本食文化の 継承発展活動の一つに日本酒知識学習と位置づけ、消費者が日本酒をもっと楽しむことを目的とした検定です。
日本酒好きな方にお勧めの検定です。 |
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日本酒検定に合格すること |
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| 徳 1級 |
日本酒のあらゆることに精通し、後世へ適切に継承発展を行える者 |
| 仁 準1級 |
| 礼 2級 |
日本酒の特徴、魅力を理解したうえで、新たな日本酒の楽しみ方を考案できる者 |
| 信 3級 |
日本酒の基礎知識、周辺知識のみならず日本酒の特徴、魅力を理解し第三者に伝えられる者 |
| 義 4級 |
日本酒及び関連知識を広く習得し、TPOに合わせて商品選択ができる者 |
| 智 5級 |
日本酒に関する基礎知識を習得し、最低限の商品選択基準を有する者 |
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| 徳 1級 |
5250円 |
| 仁 準1級 |
4700円 |
| 礼 2級 |
4200円 |
| 信 3級 |
3650円 |
| 義 4級 |
3150円 |
| 智 5級 |
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| 徳 1級 |
試験会場によって異なります。 |
| 仁 準1級 |
| 礼 2級 |
| 信 3級 |
| 義 4級 |
| 智 5級 |
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| 徳 1級 |
準1級合格者 |
| 仁 準1級 |
2級合格者 |
| 礼 2級 |
3級合格者 |
| 信 3級 |
特になし |
| 義 4級 |
| 智 5級 |
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| 徳 1級 |
筆記試験（選択式 50問))
１．日本酒の歴史、文化
２．日本酒の造り方
３．日本酒のモラル・マナー
４．日本酒の楽しみ方
５．日本酒の雑学
※各分野の出題率は、級によって異なります。 |
| 仁 準1級 |
| 礼 2級 |
| 信 3級 |
| 義 4級 |
| 智 5級 |
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| 徳 1級 |
95％以上の正答率 |
| 仁 準1級 |
90％以上の正答率 |
| 礼 2級 |
85％以上の正答率 |
| 信 3級 |
85％以上の正答率 |
| 義 4級 |
80％以上の正答率 |
| 智 5級 |
80％以上の正答率 |
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| 徳 1級 |
- |
| 仁 準1級 |
| 礼 2級 |
| 信 3級 |
| 義 4級 |
| 智 5級 |
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日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会 日本酒検定 |
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