四季食事 Shiki Meals

四季のテーブル Meals

ここ美瑛周辺ではおいしい野菜や乳製品などが生産されておりますので、地元の食材を優先的に使い、素材の持ち味を大切にした料理を心がけています。
なお、お気軽にお食事を楽しめるようにお箸も用意しています。
ナイフ、フォークなどとあわせてご自由にお使いください。

お客様の食べられない食材にもなるべく対応していきたいと考えておりますので、ご予約の際などにご相談ください。
繁忙期は対応できない場合もございますので、ご了承願います。

夕食

夕方6時45分~(季節によって多少変わります。)
開始時間の変更にはあまり対応できませんので、到着時間が遅くなる場合などがございましたらご相談ください。

  • ◆メニューの1例
    • 前菜:ホタテのグラタン、キッシュ、トマトと豆のサラダ
    • スープ:ミネストローネ
    • 魚料理:海老とホタテのソテー 白ワインのソース
    • 肉料理:美瑛産豚肉のプラム煮
    • 自家製ライ麦パン
    • デザート:ガトー・ショコラ、イチゴアイス、果物
    • コーヒー、紅茶
朝食

朝8時~
前日の夜、和風・洋風のいずれか、ご希望をうかがいます。 朝8時よりも早い時間をご希望の場合、別途ご相談ください。

  • ◆洋風
    • 焼きたてパン
    • コンチネンタルプレート(スクランブルエッグなど卵料理、ソーセージ、サラダなど)
    • 美瑛牛乳、ジュース
  •  
  • ◆和風
    • ご飯
    • お味噌汁
    • 焼き魚
    • 煮物や小鉢など

食後はコーヒー、紅茶等でお楽しみください。

 
 お料理

美瑛産食材たっぷりの欧風家庭料理をゆっくりお楽しみください。

5月から6月下旬までの代表選手、アスパラガス。

前菜は季節の野菜や魚介の3種類盛り合わせです。

お楽しみのデザート

洋風の朝食にキッシュ。

 パン
  

焼きたての自家製パンをどうぞ。

夕食にはライ麦パン

朝食にはクルミとレーズンのパン

ご自身でパンを作ってみませんか?

パン屋さんの、美味しい香り。素敵ですよね。
小麦がほんの少し焦げる、香ばしい匂い。 焼きあがったパンに、とっておきのバターやジャムを乗せて頬張ったら、もう何もなくても大満足!
オーヴンから焼きあがったパンを出すとき、いつもすごく嬉しい気持ちになります。
ご自分でパンを作ってみませんか?初めての方でも大丈夫。オーナーである私がご一緒に作ります。
焼きあがったパンは、コーヒーやサラダ、スクランブルエッグと共にランチとしてお召し上がりください。

時間:午前10時過ぎから12時45分くらい。
料金(お1人):2,500円(ランチ・消費税を含みます)4歳以上の方から。
ご予約:1週間前までのご予約が必要です(7月、8月は開催できない日がございます)。
※パンを作らない方で、ランチだけのご参加も可能です。

  
 ワイン

「美味しい」をキー・ワードにリーズナブルなワインをご用意しました。ここ数年、北海道のワインも少しずつレベルを上げてきておりますので、道産ワインも少し取り揃えがございます。
また、北海道限定の「サッポロ・クラッシック(瓶です)」もぜひ・・・。

ワインやビールは、私どもの供するお料理と、とても相性がいいです。お気軽にお楽しみいただけますよう、ワインはグラスでもお出ししています。

赤ワイン

白ワイン

四季よつばのクローバー美瑛の小さな宿

四季

北海道上川郡憩が丘6-1
Tel&Fax:0166-92-5360
e-mail:shiki2007sinra@navy.plala.or.jp
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