秋田県大潟村産あきたこまち／高橋農場　あきたこまちの産直サイトです。 ホーム　‖　 商品一覧　‖　 注文・支払方法　‖　 お得な年間予約　‖　 特別栽培米とは　‖　 お問合せ 　　お買い物 　　 　　商品一覧 　　注文・支払方法 　　お得な年間予約 　　法規表示 　　　注文メール 　　　注文ＦＡＸ 　　お米いろいろ 　　特別栽培米とは 　　お米づくりの一年 　　美味しいお米の炊き方 　　個人情報保護法 　　お問合せ 　お米づくりの一年 種まきから収穫までお米づくりには約７ヶ月〜８ヶ月かかります。 ３月 ４月 ５月 ６月 ７月 ８月 ９月 １０月 ○育苗準備 ○種まき・苗つくり 　○田おこし 　　　　　　　○代かき 　　　　　　　　○田植え 　　　　　　　○水管理 ○草刈り ○水管理 ○草取り ○水管理 ○水管理 ○稲刈り 　　○乾燥 　　　　○籾すり 　　　　○精米 　苗を育てる 土を入れた苗箱に種もみをまき、ビニールハウスの中で育てます。 苗が田植えできるようになるまでは約１ヶ月かかります。 　代かき 代かきとは、田んぼの土をくだいて土の性質を良くすることです。同時に田んぼを水平にします。この作業は経験を積まなければ上手になれません。 代かき終了 　田植え １０条植えの田植え機を使って１日約３ｈａの田植えをします。 田植え作業は朝５時頃から日が沈む頃まで行います。とても忙しい時期です。 　田んぼの水管理 田んぼに水を入れ、寒さから苗を守るために水の量を増やしたりします。 田植え後約５０日。苗はしっかりと根をはり、丈夫に生長しています。 　草刈り ７月中旬までに草刈りを３回行います。 今回は２回目の作業です。 　稲刈り ５条刈りのコンバインを使って１日１．５ｈａの稲刈りをします。 コンバインにモミがいっぱいになると２ｔトラックに移します。 　稲の乾燥 稲刈りしたモミをコンバインから２ｔトラックに積み、いっぱいになると乾燥機に移します。 　籾摺り 新米の時期は大忙しです。稲刈りしたモミをモミ摺りして玄米します。さらに玄米を精米してお客様へお届けします。